Vårens trevligheter

Vi planerar i trevligheter- och tar ansvar.

Vi följer alla regler som vi omfattas av. Det innebär att vi kan tvingas ändra med kort varsel, men detta är det vi planerar.

Vårens program

26 mars 5-rätters avsmakningsmeny 599 kr per person.

1 april, after work, john persson spelar från 19.00-22.00.

2 april Brunsh med medelhavstema

14 maj 5-rätters avsmakningsmeny 699 kr per person

21 maj - vårbrunch- kanske på uteserveringen.

28 maj Morsdagsmeny.

Dagens lunch v. 21

Raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt.

Asiatisk kycklinggryta med grön curry, serveras med ris.

Laxlasagne toppad med parmesan, serveras med vitlökskräm.

Rostad fläskytterfile med sambal oeleksås, rostad potatis.

Glamlunchmeny- ej lunchbuffe`.

Glamlunchmeny- ej lunchbuffe´.

Meny

Friterad halloumi med harrisaaioli	69
Moulles med basilikaaioli och vitlöksbröd	95
Vitlöksbröd med aioli	79
Ugnsgratinerad chevre, päronkarameliserade valnötter, picklad rödlök, sallad, rostade valnötter och balsamicoemulsion	89
Friterad gnocci päronketchup, gorgonzolasås.	79
Arancini risottobollar med citron och vitlök, picklad rödlök och basilikaaioli.	89
Balsamicomarinerad flapsteak karamelliserad lök och dragonkräm	109

Steak sandwish med oxfile, lök, dijonmajonäs, saltgurka och farm fries.	225
Svamprisotto krämig risotto med höstens svamp, smörstekta kantareller och prmesan,	179
OXFILÉ 180 g med rödvinssås, örtsmör, semitorkade tomater och valfri potatis.	309
OXFILÉ PASTA pasta, stekt lök och husets whiskeypepparsås.	195
MOULES FRITES vinkokta blåmusslor, med våran basilikaaioli, farm fries och vitlöksbröd.	195
BOUILLABAISSE fisksoppa med lax, blåmusslor och handskalade räkor. Serveras med vitlökbröd och basilikaaioli.	229
GNOCCI ROSSO handgjorda gnocci, krämig tomatsås, rostade pinjenötter toppat med parmesan.	189
RÄKMACKA DELUX handskalade räkor, levainbröd, majonäs, ägg, salld, picklad rödlök, tomat och gurka.	229
PEPPARSTEK med husets whiskeypepparsås och valfri potatis.	289
RENINNANLÅR mandelpotatisfylld vårrulle smaksatt med västerbottensost, rödvinssås de Cassis, smörstekta kantareller och grönsakscrudite.	359
LAMMYTTERFILÈ arancini, örtcreme, rödvinssky och grönsakscrudiet.	329

CHOKLAD BROWNIE
med kolaglass, maräng, nougatine och kolasås.

HALLON
hallonsorbet, citronkräm, maräng och färska bär.

CREME BRULEE

med mango- och passionssorbet.

OXFILÉSPETT 95 g serveras med farm fries och valfri sås.	119
BURGARE 45 g du får bestämma själv. Vi lägger alla tillbehör på sidan om. Sallad, tomat, ost och dressing. Serveras med Country fries.	59
PANNKAKOR serveras med grädde och sylt.	55