Dagens lunch i Boden

Dagens lunch och dagens salladsbuffe

Dagens lunchbuffe serveras mellan kl 11.00-13.30 mån-fre. Restaurangen är öppen 11.00-14.00.

Lunchen kostar 115 kr. det finns möjlighet att köpa lunchkupponger 10 st kostar 1050 (105kr per lunch).

I lunchen ingår varmrätt, måltidsdryck, salladsbord, bröd, smör, kaffe och kaka.

Veckans lunch v. 42

Måndag

Kycklinggryta med dragonsås, serveras med ris.

Pastagratäng med köttfärs, toppad med parmesan.

Tisdag

Raggmunkar med stekfläsk och lingonsylt.

Asiatisk biffgryta, serveras med ris.

Onsdag

Panerad spätta med remouladsås och kokt potatis.

Höstgryta serveras med lingonsylt och kokt potatis.

Torsdag

Grillad karre, bbq-sås, rostad potatis och coleslaw.

Vegetarisk lasagne med spenat och fetaost, serveras med vitlökskröäm.

Fredag

Tjälknöl med örtpepparsås, serveras med potatisgratäng.

vecka 43

Måndag

Grekiska biffar, tsatsiki, rostad potatis och pepparsås, serveras med myntasallad.

Falafel, humus, tortillabröd och vitlöksdressing.

Tisdag

Fläskschnitzel, rostad potatis, rödvinssås, kaprissmör.

Sötsur kycklinggryta serveras med ris.

Onsdag

Ugnsbaklad lax med citron och dillsås, kokt potatis.

Köttfärsfrelstelse med dijon och vitlök, serveras med vitlöksdressing.

Torsdag

Porterstek i underbar portersås, kokt potatis och svartvinbärsgele.

Carbonaragratäng, toppad med parmesan.

Fredag

Nattbakad ryggbiff, örtrostad potatis, rödvinssås och aioli.

Lunch

Dagens lunch v. 42

M:

Kycklinggryta med dragonsås, serveras med ris.

Pastagratäng med köttfärs, toppad med parmesan.

T:

Raggmunkar med stekfläsk och lingonsylt.

Asiatisk biffgryta, serveras med ris.

O:

Panerad spätta med remouladsås och kokt potatis.

Höstgryta serveras med lingonsylt och kokt potatis.

T:

Grillad karre, bbq-sås, rostad potatis och coleslaw.

Vegetarisk lasagne med spenat och fetaost, serveras med vitlökskröäm.

F:

Tjälknöl med örtpepparsås, serveras med potatisgratäng.

Visa nästa veckans meny

M:

Grekiska biffar, tsatsiki, rostad potatis och pepparsås, serveras med myntasallad.

Falafel, humus, tortillabröd och vitlöksdressing.

T:

Fläskschnitzel, rostad potatis, rödvinssås, kaprissmör.

Sötsur kycklinggryta serveras med ris.

O:

Ugnsbaklad lax med citron och dillsås, kokt potatis.

Köttfärsfrelstelse med dijon och vitlök, serveras med vitlöksdressing.

T:

Porterstek i underbar portersås, kokt potatis och svartvinbärsgele.

Carbonaragratäng, toppad med parmesan.

F:

Nattbakad ryggbiff, örtrostad potatis, rödvinssås och aioli.

Meny

Friterad halloumi med harrisaaioli	69
Moulles med basilikaaioli och vitlöksbröd	95
Vitlöksbröd med aioli	79
Ugnsgratinerad chevre, päronkarameliserade valnötter, picklad rödlök, sallad, rostade valnötter och balsamicoemulsion	89
Friterad gnocci päronketchup, gorgonzolasås.	79
Arancini risottobollar med citron och vitlök, picklad rödlök och basilikaaioli.	89
Balsamicomarinerad flapsteak karamelliserad lök och dragonkräm	109

Steak sandwish med oxfile, lök, dijonmajonäs, saltgurka och farm fries.	225
Svamprisotto krämig risotto med höstens svamp, smörstekta kantareller och prmesan,	179
OXFILÉ 180 g med rödvinssås, örtsmör, semitorkade tomater och valfri potatis.	309
OXFILÉ PASTA pasta, stekt lök och husets whiskeypepparsås.	195
MOULES FRITES vinkokta blåmusslor, med våran basilikaaioli, farm fries och vitlöksbröd.	195
BOUILLABAISSE fisksoppa med lax, blåmusslor och handskalade räkor. Serveras med vitlökbröd och basilikaaioli.	229
GNOCCI ROSSO handgjorda gnocci, krämig tomatsås, rostade pinjenötter toppat med parmesan.	189
RÄKMACKA DELUX handskalade räkor, levainbröd, majonäs, ägg, salld, picklad rödlök, tomat och gurka.	229
PEPPARSTEK med husets whiskeypepparsås och valfri potatis.	289
RENINNANLÅR mandelpotatisfylld vårrulle smaksatt med västerbottensost, rödvinssås de Cassis, smörstekta kantareller och grönsakscrudite.	359
LAMMYTTERFILÈ arancini, örtcreme, rödvinssky och grönsakscrudiet.	329

CHOKLAD BROWNIE
med kolaglass, maräng, nougatine och kolasås.

95

HALLON
hallonsorbet, citronkräm, maräng och färska bär.

79

CREME BRULEE

med mango- och passionssorbet.

99

OXFILÉSPETT 95 g serveras med farm fries och valfri sås.	119
BURGARE 45 g du får bestämma själv. Vi lägger alla tillbehör på sidan om. Sallad, tomat, ost och dressing. Serveras med Country fries.	59
PANNKAKOR serveras med grädde och sylt.	55