Dagens lunch i Boden

Dagens lunch och dagens salladsbuffe

Helgfri måndag till fredag (avvikelser under storhelger och sommaren) serveras vår stora lunchbuffe.

Du kan välja mellan varm mat eller dagens sallad. Här finns både svenska husmansklassiker och moderna rätter med en tvist.

Bröd, smör, måltidsdryck, kaffe och kaka ingår. Pris 98 kr.

I dagens lunch ingår varmrätt, vår populära salladsbuffe, bröd, smör, måltidsdryck, kaffe och kaka. Pris 98 kr . Det finns tio-kort för 882 kr, där ni betalar för 9 luncher och får den tionde på köpet.

Veckans lunch v. 29

Måndag

Kycklingfile i oreganosås, serveras med ris.

Tisdag

Lasagne al forno toppad med parmesan, serveras med vitlökscreme och tomat mozzárella och basilikasallad.

Onsdag

Lax i citronsås och kokt potatis.

Torsdag

Pulled pork, bbqsås, rostad potatis, bluecheesesås och tortillabröd.

Fredag

Fläskfile i pepparsås och ugnsrostad potatis.

vecka 30

Måndag

Grekisk kycklingpanna med marinerad kycklinginnerfile, rostad potatis, paprika, lök och fetaost.

Tisdag

Tacogratäng med vitlökscreme, nachos, salsa och sallad.

Onsdag

Laxlasagne toppad med parmesan, vitlökscreme.

Torsdag

Fläskfilegryta med paprika och lök, servers med ris.

Fredag

Nattbakad nötstek med örtsås och potatisgratäng.

Lunch

Dagens lunch v. 29

M:
Kycklingfile i oreganosås, serveras med ris.

T:

Lasagne al forno toppad med parmesan, serveras med vitlökscreme och tomat mozzárella och basilikasallad.

O:

Lax i citronsås och kokt potatis.

T:

Pulled pork, bbqsås, rostad potatis, bluecheesesås och tortillabröd.

F:

Fläskfile i pepparsås och ugnsrostad potatis.

Visa nästa veckans meny

M:

Grekisk kycklingpanna med marinerad kycklinginnerfile, rostad potatis, paprika, lök och fetaost.

T:

Tacogratäng med vitlökscreme, nachos, salsa och sallad.

O:

Laxlasagne toppad med parmesan, vitlökscreme.

T:

Fläskfilegryta med paprika och lök, servers med ris.

F:

Nattbakad nötstek med örtsås och potatisgratäng.

Meny

Friterad halloumi med harrisaaioli	69
Moulles med basilikaaioli och vitlöksbröd	95
Vitlöksbröd med aioli	79
Ugnsgratinerad chevre, päronkarameliserade valnötter, picklad rödlök, sallad, rostade valnötter och balsamicoemulsion	89
Friterad gnocci päronketchup, gorgonzolasås.	79
Arancini risottobollar med citron och vitlök, picklad rödlök och basilikaaioli.	89
Balsamicomarinerad flapsteak karamelliserad lök och dragonkräm	109

Steak sandwish med oxfile, lök, dijonmajonäs, saltgurka och farm fries.	225
Svamprisotto krämig risotto med höstens svamp, smörstekta kantareller och prmesan,	179
OXFILÉ 180 g med rödvinssås, örtsmör, semitorkade tomater och valfri potatis.	309
OXFILÉ PASTA pasta, stekt lök och husets whiskeypepparsås.	195
MOULES FRITES vinkokta blåmusslor, med våran basilikaaioli, farm fries och vitlöksbröd.	195
BOUILLABAISSE fisksoppa med lax, blåmusslor och handskalade räkor. Serveras med vitlökbröd och basilikaaioli.	229
GNOCCI ROSSO handgjorda gnocci, krämig tomatsås, rostade pinjenötter toppat med parmesan.	189
RÄKMACKA DELUX handskalade räkor, levainbröd, majonäs, ägg, salld, picklad rödlök, tomat och gurka.	229
PEPPARSTEK med husets whiskeypepparsås och valfri potatis.	289
RENINNANLÅR mandelpotatisfylld vårrulle smaksatt med västerbottensost, rödvinssås de Cassis, smörstekta kantareller och grönsakscrudite.	359
LAMMYTTERFILÈ arancini, örtcreme, rödvinssky och grönsakscrudiet.	329

CHOKLAD BROWNIE
med kolaglass, maräng, nougatine och kolasås.

95

HALLON
hallonsorbet, citronkräm, maräng och färska bär.

79

CREME BRULEE

med mango- och passionssorbet.

99

OXFILÉSPETT 95 g serveras med farm fries och valfri sås.	119
BURGARE 45 g du får bestämma själv. Vi lägger alla tillbehör på sidan om. Sallad, tomat, ost och dressing. Serveras med Country fries.	59
PANNKAKOR serveras med grädde och sylt.	55