Dagens lunch i Boden

Dagens lunchbuffe.

Dagens lunchbuffe serveras mellan kl 11.00-13.30 mån-fre. Restaurangen är öppen 11.00-14.00.

Lunchen kostar från 125 kr. FREDAGAR 135 KR.

I lunchen ingår varmrätt, måltidsdryck, salladsbord, bröd, bordsmargarin, kaffe och kaka.

Lördagar serveras vår a la cartemeny för utom de dagar då vi erbjuder brunchbuffé.

Varmt välkomna

Veckans lunch v. 19

Måndag

Chicken fajitas, rostad potatis, vitlöksdressing.

Tisdag

Raggmunkar med stekfläsk. Lingonsylt.

Onsdag

Viltfärsbiffar, svartvinbärssås, kokt potatis

Panerad spätta, kokt potatis och remouladsås

Torsdag

Ingen lunchbuffé, öppet 16-21 i a la carterestaurangen.

Fredag

Fredagslyx- Grillad karre med pepparsås, rostbiff med bearnisesås, kycklingspett, potatisgratäng. Stor salladsbuffe, kaffe, kladdkaka med vispgrädde.

vecka 20

Måndag

Kycklingfilé i oreganosås, serveras med ris.

Isterband, dillstuvad potatis, rödbetor.

Vitlöksbröd, salladsbuffé och efterätt.

Tisdag

Kycklinggryta serveras med ris

Tunnskivad fläskytterfilé med dragonsppparsås, rostad potatis.

Vitlöksbröd, salladsbuffé, efterrätt.

Onsdag

Laxlåda serveras med vitlökskräm.

Persiljejärpar, kokt potatis, svartvinbärsgele och gräddsås. Vitlöksbröd, salladsbuffé och efterrätt.

Torsdag

Lasagne toppad med parmesan.

Köttgryta gulasch, serveras med ris och creme fraishe.

Vitlöksbrödsalladsbuffé, salladsbuffé och efterrätt.

Fredag

Fredagslyx

Fläskfile i pepparsås, kycklingspett, nattbakat nötinnanlår i rödvinssky, bearnisesås, rostad potatais, vitlöksbröd, stor salladsbuffe. Kladdkaka med vispgrädde.

Lunch

Dagens lunch v. 19

M:

Chicken fajitas, rostad potatis, vitlöksdressing.

T:

Raggmunkar med stekfläsk. Lingonsylt.

O:

Viltfärsbiffar, svartvinbärssås, kokt potatis

Panerad spätta, kokt potatis och remouladsås

T:

Ingen lunchbuffé, öppet 16-21 i a la carterestaurangen.

F:
Fredagslyx- Grillad karre med pepparsås, rostbiff med bearnisesås, kycklingspett, potatisgratäng. Stor salladsbuffe, kaffe, kladdkaka med vispgrädde.

Visa nästa veckans meny

M:

Kycklingfilé i oreganosås, serveras med ris.

Isterband, dillstuvad potatis, rödbetor.

Vitlöksbröd, salladsbuffé och efterätt.

T:

Kycklinggryta serveras med ris

Tunnskivad fläskytterfilé med dragonsppparsås, rostad potatis.

Vitlöksbröd, salladsbuffé, efterrätt.

O:

Laxlåda serveras med vitlökskräm.

Persiljejärpar, kokt potatis, svartvinbärsgele och gräddsås. Vitlöksbröd, salladsbuffé och efterrätt.

T:

Lasagne toppad med parmesan.

Köttgryta gulasch, serveras med ris och creme fraishe.

Vitlöksbrödsalladsbuffé, salladsbuffé och efterrätt.

F:

Fredagslyx

Fläskfile i pepparsås, kycklingspett, nattbakat nötinnanlår i rödvinssky, bearnisesås, rostad potatais, vitlöksbröd, stor salladsbuffe. Kladdkaka med vispgrädde.

Meny

Friterad halloumi med harrisaaioli	69
Moulles med basilikaaioli och vitlöksbröd	95
Vitlöksbröd med aioli	79
Ugnsgratinerad chevre, päronkarameliserade valnötter, picklad rödlök, sallad, rostade valnötter och balsamicoemulsion	89
Friterad gnocci päronketchup, gorgonzolasås.	79
Arancini risottobollar med citron och vitlök, picklad rödlök och basilikaaioli.	89
Balsamicomarinerad flapsteak karamelliserad lök och dragonkräm	109

Steak sandwish med oxfile, lök, dijonmajonäs, saltgurka och farm fries.	225
Svamprisotto krämig risotto med höstens svamp, smörstekta kantareller och prmesan,	179
OXFILÉ 180 g med rödvinssås, örtsmör, semitorkade tomater och valfri potatis.	309
OXFILÉ PASTA pasta, stekt lök och husets whiskeypepparsås.	195
MOULES FRITES vinkokta blåmusslor, med våran basilikaaioli, farm fries och vitlöksbröd.	195
BOUILLABAISSE fisksoppa med lax, blåmusslor och handskalade räkor. Serveras med vitlökbröd och basilikaaioli.	229
GNOCCI ROSSO handgjorda gnocci, krämig tomatsås, rostade pinjenötter toppat med parmesan.	189
RÄKMACKA DELUX handskalade räkor, levainbröd, majonäs, ägg, salld, picklad rödlök, tomat och gurka.	229
PEPPARSTEK med husets whiskeypepparsås och valfri potatis.	289
RENINNANLÅR mandelpotatisfylld vårrulle smaksatt med västerbottensost, rödvinssås de Cassis, smörstekta kantareller och grönsakscrudite.	359
LAMMYTTERFILÈ arancini, örtcreme, rödvinssky och grönsakscrudiet.	329

CHOKLAD BROWNIE
med kolaglass, maräng, nougatine och kolasås.

95

HALLON
hallonsorbet, citronkräm, maräng och färska bär.

79

CREME BRULEE

med mango- och passionssorbet.

99

OXFILÉSPETT 95 g serveras med farm fries och valfri sås.	119
BURGARE 45 g du får bestämma själv. Vi lägger alla tillbehör på sidan om. Sallad, tomat, ost och dressing. Serveras med Country fries.	59
PANNKAKOR serveras med grädde och sylt.	55